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다 섭취에는 주의해야 한다. 몸에 과불화합물(PFAS)이 축적될 수 있다는 전문가 경고가 나왔다. 지난 8일 상명대 화학 에너지공학과 강상욱 교수가 유튜브 채널을 통해 저서생물을 과다 섭취할 때 발생할 수 있는 건강 문제를 알렸다. 강 교수는 “가끔 별미로 먹는 건 괜찮지만, 섭취량을 조절할 필요가 있다”며 “조개, 게 등 저서생물에서 검출되는 과불화합물이
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